Greenberry

Greenberry | Stand 221 | Thématique Greenlife

La Pâtisserie sans gluten Greenberry – son histoire

« D’une simple idée à la création de la pâtisserie sans gluten et vegan actuelle, une foule d’événements se sont bousculés. » Greenberry vous offre la possibilité de revenir sur une période clef de ce projet perçu à l’époque comme fou.

C’est par les arts de la table que les origines de la marque Greenberry ont émergé. L’histoire de cette marque qui est aussi la vôtre (ils l’espèrent quand vous aurez goûté leurs gâteaux sans allergènes ! ) est intimement liée à deux personnes. L’une possédant les connaissances dans l’univers de la pâtisserie, et la seconde en diététique.

Mais, en amont de cette association, travaillant de concert pendant trois longues années, Greenberry est implicitement né de la parole d’un enfant demandant à son père pourquoi il ne pouvait savourer la pâtisserie qui lui plaisait, la même pâtisserie que ses copains.

« Papa, pourquoi je suis privé de dessert alors que je n’ai rien fait de mal ? »

Une frustration d’un père qui remua ciel et terre pour faire germer la bonne idée aux bonnes personnes…

Après une première petite victoire, sa recherche ne s’arrêta pas là, car il ne pouvait se contenter de proposer un seul produit pour satisfaire la gourmandise de son fils. Dans cette logique, il s’associa à un pâtissier artisan français afin de comprendre pourquoi l’alimentation moderne proposait autant d’allergènes et d’intolérances pour une si grande partie de la population. Triste constat, mais reflet de la réalité : les produits industriels sont massivement contaminés par des allergènes.

Une quête qui les emmena aux quatre coins du globe, à la découverte de plantes aux propriétés uniques. Et ce qu’ils découvrirent ensemble scella le destin de ces deux curieux, devenus amis puis associés. En surfant sur leurs pages, vous apprécierez l’originalité de leurs créations. Et quand vous les aurez goûtées, vous comprendrez mieux leur passion pour la pâtisserie saine !

C’est ainsi que la pâtisserie sans gluten vegan et sans allergènes est née : Greenberry, la pâtisserie végan en ligne, que vous pouvez déguster en vous faisant du bien, sans nuire à votre santé.

Greenberry est une histoire humaine, de partage et de dévotion autour d’une cause commune, la vôtre !

 

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