Maison Barathon

Maison Barathon | Stand 162 | Thématique Saveurs et gourmandises

A propos de Maison Barathon

La Maison Barathon est une petite entreprise familiale basée a Moulins dans l’Allier. Depuis 1985, elle est spécialisée dans la vente de fromages Auvergnat (Cantal,Salers,Laguiole,St Nectaire, tomme d’ Auvergne, ect..) et aussi dans les salaisons de Haute Loire (saucisson sanglier, noisettes, cantal, saucisse sèche et le jambon d’ Auvergne).
Ils sélectionnent des produits de qualités chez différents producteurs avec lesquels ils ont entretiennent une relation de confiance, et avec lesquels ils travaillent depuis des années pour arriver à une qualité optimale de leurs produits.
La fabrication de leurs fromages est artisanale et en provenance directe des départements du Puy De Dome, Cantal et Haute Loire.
Tous leurs fromages sont fabriqués au lait cru et affinés en caves naturelles.
Leurs salaisons sont aussi fabriquées de façon artisanale (sans colorant, ni conservateur) et sont en provenance de Haute Loire. Celles-ci s’inscrivent parmi la meilleure charcuterie de France.

Pour en savoir plus :

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