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Traiteur PhysioLunch

Traiteur PhysioLunch | | Thématique Saveurs et gourmandises

La démarche de la marque Traiteur PhysioLunch

PhysioLunch est un concept traiteur s’appuyant sur l’idée que l’on peut profiter d’une alimentation à haute valeur nutritive, performante, avec des aliments vrais et frais !

Nous n’avons jamais connu une telle abondance alimentaire mais nous sommes pourtant confrontés une augmentation flagrante du phénomène de dénutrition : de plus en plus de « calories vides » sont consommées, des apports énergétiques excédentaires pour des apports en micronutriments (vitamines, minéraux, acides gras essentiels, antioxydants…) insuffisants. Maladies chroniques, surpoids, allergies, fatigue, difficultés de digestion… autant d’impacts induits par une alimentation inadaptée.

Dans une société où l’on mange de plus en plus de produits ultra-transformés, où les fruits et légumes couramment cultivés ont perdu une grande partie de leur richesse en vitamines, où l’on est de plus en plus happés par les écrans, il est possible de répondre à nos besoins et d’atteindre le bien-être et la vitalité grâce à des repas bien pensés, bien choisis, et bien mangés.

La recette pour une Cuisine Végétale Optimisée selon PhysioLunch, c’est :

  • Choisir avec soin des produits de saison locaux frais, bio, et les variétés naturellement les plus riches en nutriments
  • Préserver au mieux leur potentiel nutritionnel en choisissant le mode de préparation le plus adapté (en mettant notamment le cru en avant)
  • Composer des associations gourmandes permettant d’activer des synergies entre ingrédients
  • Et, au delà de l’assiette, prendre conscience de ses sensations alimentaires afin d’y répondre de la façon la plus pertinente

Plus d’informations sur le www.physiolunch.fr, Facebook et Instagram !

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Suite aux annonces gouvernementales du 28 octobre portant sur diverses mesures relatives à la lutte contre la deuxième vague du virus covid-19, l’équipe MARKET PROD organisatrice du salon LE PRINTEMPS DES DOCKS est contrainte de reporter l'événement en 2021.

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